Cách làm Latte kem hạt dẻ cười với protein sạch

Nếu bạn yêu thích hương vị béo bùi, ngọt dịu của hạt dẻ cười nhưng muốn thứ gì đó hơn cả một loại siro đầy đường, thì pistachio crème latte này dành cho bạn. Công thức sử dụng Clean Protein Pistachio Crème, một loại bột protein thực vật hòa tan vào cà phê mà không bị vón cục, mang đến một thức uống béo ngậy, ngọt ngào như món tráng miệng nhưng lại giàu protein."

Được xây dựng dựa trên các nguyên liệu sạch, đơn giản mà Elmhurst 1925 nổi tiếng, loại latte này không chứa hương liệu nhân tạo và chất tạo đặc. Điểm nhấn chính là pistachio crème, tạo nên hương vị đặc trưng và kết cấu mượt mà, kết hợp hoàn hảo với espresso hoặc cà phê phin đậm đà. Dù bạn cần năng lượng cho buổi tập sáng hay tìm kiếm một ly cà phê chiều, công thức này đều phù hợp với chế độ ăn cân bằng."

Vì sao Pistachio Crème Latte là lựa chọn protein cà phê tuyệt vời

Một ly pistachio latte thông thường tại quán cà phê thường chứa nhiều siro đường và kem sữa, khiến nó trở thành món tráng miệng đội lốt cà phê. Bằng cách sử dụng Clean Protein Pistachio Crème, bạn kiểm soát được độ ngọt và bổ sung 20 gram protein thực vật mỗi khẩu phần. Bột protein tan tốt trong cả chất lỏng nóng và lạnh, vì vậy bạn không cần lo lắng về việc bột bị vón cục làm hỏng ly đồ uống của mình."

Kết hợp bột protein với sữa thực vật sạch như sữa yến mạch không đường của Elmhurst hoặc Almond Barista Edition tạo nên một ly latte béo ngậy nhưng không quá nặng. Các phiên bản barista được pha chế để tạo bọt và hấp như sữa bò, vì vậy bạn sẽ có được lớp microfoam như ở quán cà phê. Kết quả là một ly latte giàu protein phù hợp với lối sống thuần chay, không lactose và không gluten."

• Sử dụng sữa pha cà phê như Oat Barista Edition để có lớp bọt đẹp nhất."
• Điều chỉnh độ ngọt với một chút siro cây phong hoặc tinh chất vani nếu muốn."
• Để có phiên bản không caffeine, thay espresso bằng cà phê decaf hoặc cà phê rễ rau diếp xoăn."

Công thức Pistachio Crème Latte từng bước

Bắt đầu bằng cách pha một shot espresso kép (khoảng 60 ml) hoặc 1/2 cốc cà phê đậm. Trong khi cà phê pha, hâm nóng 1 cốc Oat Barista Edition trong nồi ở lửa vừa, hoặc hấp nếu bạn có máy espresso. Khuấy đều một muỗng Clean Protein Pistachio Crème cho đến khi tan hoàn toàn; bột sẽ hòa quyện mượt mà không bị vón cục."

Nếu bạn thích vị ngọt nhẹ, thêm một thìa cà phê siro cây phong hoặc một giọt tinh chất vani. Đổ sữa đã hấp lên espresso, dùng thìa giữ lại lớp bọt, sau đó múc bọt lên trên. Để hoàn thiện, rắc một ít hạt dẻ cười nghiền hoặc bột quế—mặc dù bột protein đã cung cấp đủ hương vị hạt dẻ cười."

• Để làm phiên bản đá, lắc bột protein với Oat Barista Edition lạnh và đổ lên đá, sau đó thêm espresso."
• Để béo ngậy hơn, sử dụng Unsweetened Vanilla Cashew Milk thay vì sữa yến mạch."
• Bảo quản bột protein còn dư trong hộp kín để giữ độ tươi."

Mẹo tùy chỉnh ly latte giàu protein của bạn

Điểm tuyệt vời của pistachio crème latte này là dễ dàng biến tấu. Nếu bạn thích đồ uống nhẹ và thanh mát hơn, hãy dùng Unsweetened Almond Barista Edition thay vì sữa yến mạch. Để có hương vị tráng miệng, rưới một chút sốt caramel hoặc dùng Caramel Macchiato Oat Creamer thay cho sữa thường—mặc dù điều này thêm đường, hãy cân bằng với bột protein không đường."

Bạn cũng có thể biến món này thành sinh tố sau tập luyện bằng cách xay bột protein với sữa lạnh và một quả chuối đông lạnh, sau đó đổ lên đá cà phê. Danh sách nguyên liệu sạch của các sản phẩm Elmhurst 1925 đảm bảo bạn không thêm chất làm đặc hay chất bảo quản nhân tạo, vì vậy bạn có thể yên tâm về những gì trong ly của mình. Thử nghiệm với gia vị—bạch đậu khấu hoặc nhục đậu khấu kết hợp tuyệt vời với hạt dẻ cười."

• Để có kết cấu đặc hơn, xay bột protein với một lượng nhỏ sữa trước khi thêm phần còn lại."
• Thêm một chút muối biển để làm nổi bật hương vị béo bùi."
• Sử dụng máy đánh sữa để tạo bọt kiểu quán cà phê mà không cần vòi hấp."

Làm pistachio crème latte với Clean Protein Pistachio Crème và sữa thực vật Elmhurst là một cách đơn giản để thưởng thức hương vị cà phê chất lượng như ở quán ngay tại nhà, đồng thời bổ sung protein cho ngày của bạn. Chỉ với vài nguyên liệu và dụng cụ tối thiểu, bạn có thể tạo ra một ly latte thuần chay béo ngậy, thỏa mãn và minh bạch về thành phần. Dù bạn làm theo công thức cổ điển hay biến tấu theo cách riêng, thức uống này chứng minh rằng cà phê thực vật sạch có thể vừa ngon vừa bổ dưỡng."