Kuinka tehdä kurpitsakreemikylmäkahvi kotona

Pumpkin cream cold brew on syksyn suosikki kahviloissa, mutta voit valmistaa sen helposti myös kotona vain muutamalla aineksella. Tämä opas vie sinut läpi koko prosessin, aina kylmäuutoksen valmistuksesta silkkisen pumpkinkermakerroksen vatkaamiseen. Säästät rahaa ja voit itse päättää, mitä juomaasi laitat.

Hyvän pumpkin cream cold brew -juoman salaisuus on kermakerroksessa. Kasvipohjaiset maidot, kuten Elmhurst 1925:n Oat Barista Edition antavat täyteläisen, samettisen koostumuksen ilman maitotuotteita. Lisäksi voit muokata makeutta ja mausteisuutta oman makusi mukaan. Aloitetaan.

Mitä tarvitset

Pumpkin cream cold brew -juoman valmistamiseen kotona tarvitset kylmäuutettua kahvia (kaupasta tai itse valmistettuna), pumpkinkuutiota, vaahterasiirappia tai sokeria, pumpkin pie -maustetta, vaniljauutetta ja kermaista kasvipohjaista maitoa. Elmhurst 1925:n Oat Barista Edition on ihanteellinen, koska se on suunniteltu vaahtoamaan ja sekoittumaan tasaisesti, mutta voit käyttää myös heidän Unsweetened Oat Milk -maitoaan vähemmän makeaan vaihtoehtoon.

Tarvitset myös purkin tai lasin juoman kokoamiseen, lusikan kerrostamiseen ja halutessasi maitovaahdotuslaitteen, jotta kermasta tulee erityisen kuohkeaa. Jos sinulla ei ole vaahtoajaa, voit ravistaa kermaseosta suljetussa purkissa noin 30 sekunnin ajan saadaksesi samanlaisen vaikutuksen.

• Kylmäuutettu kahvi (tiiviste tai juomavalmis)
• Pumpkinkuutio (ei pumpkin pie -täyte)
• Vaahterasiirappi tai haluamasi makeutusaine
• Pumpkin pie -mauste ja vaniljauute
• Elmhurst 1925 Oat Barista Edition tai Unsweetened Oat Milk

Vaiheittaiset ohjeet

Aloita valmistamalla pumpkinkerma. Sekoita pienessä kulhossa 2 ruokalusikallista pumpkinkuutiota, 1 ruokalusikallinen vaahterasiirappia, 1/4 teelusikallista pumpkin pie -maustetta ja tippa vaniljauutetta. Lisää hitaasti 1/2 kupillista Oat Barista Edition -maitoa samalla vatkaten, kunnes seos on tasaista. Jos sinulla on vaahtoaja, vatkaa kuohkeaksi kevyemmän koostumuksen saamiseksi.

Täytä korkea lasi jääkuutioilla ja kaada päälle kylmäuutettu kahvi jättäen noin sentin verran tilaa yläosaan. Jos käytät tiivistettä, laimenna se vedellä tai maidolla pakkauksen ohjeiden mukaan. Kaada pumpkinkerma hitaasti lusikan selän yli kylmäuutoksen päälle, jotta muodostuu selkeä kerros. Kerma kelluu päällä ja antaa juomalle tunnusomaisen ilmeen.

Lisää halutessasi ripaus pumpkin pie -maustetta tai kanelia pinnalle. Tarjoile heti pillin kanssa, jotta voit sekoittaa kerrokset juodessasi. Jos pidät makeammasta juomasta, säädä vaahterasiirapin määrää kermassa tai lisää maustettua siirappia kahviin.

• Tee maidottomasta versiosta käyttämällä Oat Barista Edition -maitoa tai Unsweetened Cashew Milk.
• Vegaanisen version saat varmistamalla, että makeutusaine on kasvipohjainen.
• Jos sinulla ei ole kylmäuutettua kahvia, hauduta vahvaa kahvia ja jäähdytä se.

Muokkaukset ja variaatiot

Tätä reseptiä on helppo muokata. Täyteläisemmän maun saat käyttämällä Elmhurst 1925:n Chocolate Oat Milk -maitoa kermassa mocha-pumpkinkierreeseen. Tai vaihda pumpkin pie -mauste ripaukseen muskottipähkinää ja neilikkaa. Jos pidät erityisen kermaisista juomista, lisää loraus Unsweetened Vanilla Pistachio Milk -maitoa itse kylmäuutokseen.

Voit myös valmistaa isomman erän pumpkinkermaa ja säilyttää sitä jääkaapissa enintään kolme päivää. Ravista tai vatkaa hyvin ennen käyttöä. Juhlavan yksityiskohdan saat pyörittämällä lasin reunan kanelissa ja sokerissa ennen jään lisäämistä.

• Kokeile Caramel Macchiato Oat Creamer -kermaa kotitekoisen kerman sijaan nopeana oikotienä.
• Lisää espressoshotti vahvemman kofeiinipotkun saamiseksi.
• Käytä pumpkin spice -siirappia, jos pidät nestemäisestä makeutusaineesta.

Pumpkin cream cold brew -juoman valmistaminen kotona on helppoa, muokattavaa ja täydellistä syksyyn. Elmhurst 1925:n kasvipohjaisten maitojen avulla voit nauttia maidottomasta herkusta, joka kilpailee suosikkikahvilasi kanssa. Kokeile eri makuja ja löydä oma suosikkiyhdistelmäsi.